Паршина Виктория Андреевна занимается диагностикой, лечением и профилактикой заболеваний эндокринной системы (сахарного диабета, заболеваний щитовидной железы, нарушений обмена веществ), используя методы кинезитерапии — лечебной физкультуры и движений. Оценивает состояния эндокринной системы и выявляет патологии. Разрабатывает индивидуальные программы лечебной физкультуры для улучшения обмена веществ, нормализации гормонального баланса и общего состояния пациента. Контролирует эффективность терапии, занимается профилактикой осложнений эндокринных заболеваний через физическую активность и реабилитационные методы. Помогает пациентам улучшить качество жизни, снизить симптомы заболеваний и повысить функциональные возможности организма за счет специально подобранных физических упражнений.
Виктория Андреевна занимается исследовательской деятельностью и является автором статей в научных журналах, а также проводит цикл лекций для медицинских специалистов.